Cucinare senza accendere i fornelli? Si può! Il nostro amico Aurelio Carraffa, chef e direttore didattico della scuola di cucina Mamamediterraneum, ci regala una delizione ricetta che non prevede la cottura: ecco come preparare la sua Tartare di gamberi e fichi: Ingredienti per 4 persone 750 g di gamberi rosa di nassa, freschissimi 8 fichi…
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